Особенности. Ростки (микрогрин) – это молодая зелень растений, которую срезают и употребляют в пищу при появлении первых листьев и корешка. Обычно процесс проращивания занимает около недели, но для разных культур этот срок может немного отличаться. Молодые ростки содержат ценные питательные вещества в максимальной концентрации и доступны в течение всего года, что делает их прекрасным источником необходимых витаминов и микроэлементов в ежедневном рационе. Микрогрин редиса обладает выраженным островатым вкусом и ароматом молодого редиса. Лучше всего хранить свежие ростки в неплотно закрытой стеклянной таре не более 7 дней.
Применение. Микрогрин чаще всего используют как компонент салатов и сэндвичей. Благодаря своему привлекательному внешнему виду он станет отличным декоративным элементом для презентации основных блюд, супов-пюре. Ростки растений добавят значительную дозу витаминов к смузи и зеленым коктейлям. Мини-зелень редиса отлично дополнит вкус блюд из корнеплодов и красного мяса. Купить ростки редиса очень просто - достаточно только оформить заказ на сайте интернет-магазина FreshMart.
Польза. Как плоды, так и молодые ростки редиса содержат горчичное масло, которое и обуславливает их жгучий вкус. Оно обладает антибактериальным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и является источником незаменимых жирных кислот. Высокое содержание витамина С и фитонцидов способствует улучшению сопротивляемости организма простудным заболеваниям. Богатый состав витаминов группы В положительно влияет на работу нервной системы и процесс кроветворения.
Витамины: С, РР, витамины группы В
Макро- и микроэлементы: калий, натрий, кальций, железо, фосфор, цинк, медь
Другие вещества: пищевые волокна, фитонциды, жирное и эфирное масла, органические кислоты
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.