Тушеные маринованные артишоки

Содержание:

Способ приготовления:

1. В большую миску с холодной водой выдавите сок половины лимона. Используя хлебный нож (с зубчиками) отрежьте верхушку артишока, удалить внешние листочки и аккуратно разрежьте их на 4 части. С помощью ложки удалите мохнатую серединку из каждой четвертинки, а затем поместите артишоки в лимонную воду.

2. Нагрейте оливковое масло в большом чугунке, добавьте в него лук-шалот и томите 4-5 минут, затем можно добавить резанный или давленый чеснок.

3. Затем добавьте в чугунок вино, воду, лавровый лист и соль. Жидкость должна занимать ¼ кастрюли, доведите ее до кипения. Томите на огне несколько минут.

4. Выложить четвертинки артишоков разрезанной стороной вниз в чугунок. Тушить на среднем огне 20 минут. При необходимости долейте горячей воды в чугунок.

5. Добавить петрушку и мяту к тушеным артишокам, держать на огне еще около 15 минут. Чем моложе артишоки, тем меньше времени для тушения им нужно. Можно оставить их настаиваться в кастрюле на сутки или больше.

Вас могут заинтересовать эти товары
Лук шалот 250 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Лук шалот 250 г
83.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Чеснок - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 0.1 кг В наличии Чеснок
267.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Мята 50 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Мята 50 г
27.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Петрушка листовая 50 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Петрушка листовая 50 г
10.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Петрушка кучерявая 50 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Петрушка кучерявая 50 г
16.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Лавровый лист 100 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Лавровый лист 100 г
66.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.

Фактический вес продукции может быть больше чем указано в карточке товара. Для вашего удобства мы блокируем на карточке сумму с запасом 10% — разница между фактической суммой заказа и суммой блокировки будет зачислена на карту автоматически без дополнительного уведомления, в некоторых банках зачисление происходит до 3-х суток.

Полностью очистить корзину?
Удалить товар?