Способ приготовления:
1. Картошку очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками. Перец вымыть, удалить семена и белую плаценту внутри.
2. Выложить в большую жаровню, полить сверху маслом и посыпать обильно солью и перцем. Тщательно перемешайте чтобы равномерно распределить начинку по жаровне.
3. Жарить в течение 1 часа, пока картофель не станет румяным и мягким. Чеснок очистить от кожуры, разрезать на небольшие кусочки и посыпать ими картофель.
4. Картофель можно украсить ломтиками помидора, или зеленью. Ваш гарнир готов.
