Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 190 °С.
2. Головку цветной капусты вымойте, отрежьте нижние листья и основания кочана.
3. Опрыскайте оливковым или топлёным маслом, так чтобы оно покрыло всю капусту. Руками вотрите масло в капусту сверху вниз, чтобы она вся пропиталась.
4. Посолите обе части цветной капусты. Поместите капусту на чугунную сковороду, сверху укройте фольгой и отправьте в духовку. Выпекайте капусту в фольге полчаса, затем снимите её и держите капусту ещё около часа, пока она не зарумянится.
