Моем и нарезаем свинину поперек волокон небольшими кусочками. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем все в кастрюлю. Добавляем соль, молотый черный перец. Трем на терке киви и также добавляем его в общую массу. Все хорошенько перемешиваем, закрываем и оставляем минут на 20-30. Обратите внимание, что не более получаса мясо должно мариноваться в киви, иначе оно станет чересчур мягким и попросту будет распадаться. Затем все как обычно: нанизываем мясо на шампура и жарим аппетитный шашлык.
Похожие статьи
Вас могут заинтересовать эти товары
