Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба нарежьте на небольшие кусочки.
2. Кастрюлю смажьте сливочным маслом, чтобы начинка не прилипла.
3. Лук и болгарский перец мелко нарезать и обжарить на среднем огне до румяности. Затем добавьте кусочки ветчины и нарезанные на ломтики грибы, готовить еще 5-7 минут.
4. Взбейте яйца и молоко в однородную смесь. Сыр натереть на терке.
5. В кастрюлю выложить ломтики хлеба и залить их яичной смесью. Посыпать половиной тертого сыра. Затем добавить овощную смесь. Сверху посыпать оставшимся сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 С под крышкой или фольгой не менее 40 минут. Затем удалить фольгу и оставить на 5-10 минут пока сыр не образует хрустящую корочку.
