Способ приготовления:
1. С апельсина снять мелкой теркой тонкий слой цедры. Оставшийся фрукт убрать в холодильник на хранение.
2. Сварить крепкий кофе. Влить бренди, добавить цедру и дать настояться минуты 3-4. Если вы не любите в кофе посторонних примесей, цедру рекомендуется измельчить большими кусочками, а затем удалить из кофе.
3. Шоколад поломать на маленькие кусочки, разложить поровну по кофейным чашкам. Влить горячий кофе. Сверху разложить охлажденные сливки. Сразу же подать к столу.
