Способ приготовления:
1. Кочан красной капусты вымыть, верхние листья оборвать. Нашинковать тонкой соломкой.
2. Зеленый лук вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Редис также вымыть, порезать на соломку или ломтиками.
3. Апельсин вымыть, очистить от кожуры. Удалить белые пленки и косточки, при необходимости. Нарезать кубиками или кусочками.
4. Кинзу мелко нашинковать. Смешать вместе лаймовый сок, оливковое масло, измельченные семена тмина и кориандр.
5. Смешать все ингредиенты для салата, добавить кинзу и полить соусом. Подавать как гарнир или основное блюдо.
