Содержание:
• Правильно питаясь сейчас, Вы обеспечиваете себя здоровьем на долгие годы. С наступлением весны организм человека просто требует витамины и полезные вещества, которые находятся в полноценной еде. В рационе правильного сбалансированного питания присутствуют все продуктовые группы: от зелени и овощей до фруктов и масел. Мы рассмотрим овощи, в которых хранятся ключи к здоровью - витамины.• Лечебные свойства капусты известны издавна, в ней содержится кладезь витаминов: А, С, К, РР, В. При употреблении капусты налаживаются обменные процессы организма, она положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, да еще и оказывает противовоспалительное действие.
• В состав моркови входят витамины: В, РР, С, Е, К, но главное то, что в ней содержится каротин – вещество, которое превращается в витамин А. Если есть морковь, укрепляется сетчатка глаза, этот витамин просто необходим для зрения. Оранжевый овощ едят даже при авитаминозе. Интересно, что при употреблении морковки, уменьшается количество микробов во рту.
• Лук повышает иммунитет, в нем есть витамины А, В, С, РР. Овощ помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями.
• Ростки спаржи богаты витаминами К, А, С, Е, В. Рекомендуют употреблять овощ беременным для правильного формирования плода, так как в спарже содержится фолиевая кислота (витамин В9). Если включить спаржу в рацион питания, налаживается работа пищеварительной системы, улучшается микрофлора кишечника, укрепляются стенки сосудов.
• При хронической усталости и неврозах поможет батат (сладкий картофель), в нем содержится огромное количество калия. Благодаря витамину В6 стабилизируется давление.
• В перце витамина С больше, чем в смородине, что делает этот овощ лидером по повышению иммунитета. Сочетание аскорбиновой кислоты и витамина Р укрепляет кровеносные сосуды. Полезной является паприка при заболеваниях крови, сахарном диабете, при употреблении улучшается работа желудка, кишечника, повышается иммунитет, понижается артериальное давление. Паприка - сокровищница с полезными для организма веществами.
• В томатах содержится ликопин – вещество, которое предотвращает образование раковых клеток. Помидоры полезно есть беременным и больным с анемией потому, что в их состав входит железо. Благодаря витаминам группы В налаживается работа нервной системы, а серотонин – гормон радости, повышает настроение.Это небольшой список овощей, в которых так много витаминов необходимых для нашего организма. А сколько есть рецептов для приготовления вкуснейших блюд с добавлением овощей.
Поэтому кушать овощи это полезно, здорово и вкусно!
Похожие статьи
