Батат

код товара: 13
Цена
135.00
грн
Количество
кг
Сумма
135.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
86 Ккал
Условия хранения:
температура от +12 до +15; влажность 80 - 85%

Батат, несмотря на своё сходство с картофелем – тропический овощ. Он берёт своё название от аравакского языка (язык группы индейских народов). Родиной батата считается территория современных Колумбии и Перу. В настоящее время выращиванием батата занимаются во многих странах. В тропическом и субтропическом климате батат является многолетним растением. При выращивании в умеренном климате – однолетним.

В зависимости от условий выращивания и от сорта, внешний вид и вкус батата может разниться. Но в общем батат по вкусу напоминает сладкий картофель. Батат содержит в больших дозах крахмал и сахар (глюкозу).

Батат можно употреблять сырым, жарить, варить, запекать, как и многие другие овощи. Можно употреблять с мясом, рыбой, грибами, овощами или как самостоятельный продукт. Из батата, как и из картофеля, может получиться превосходное пюре. Батат можно добавлять в супы, фаршировать и делать из него чипсы.

При хронической усталости и неврозах рекомендуется регулярное употребление батата. Этот овощ укрепляет сосуды и восстанавливает их эластичность, а также оказывает противораковое действие на организм. Батат способствует улучшению работы печени и почек.

Содержание витаминов в батате (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------83,00мкг

Витамин В1-------------------0,112мг

Витамин В2-------------------0,032мг

Витамин В3 или РР------------0,552мг

Витамин В4-------------------16,50мг

Витамин В5-------------------0,314мг

Витамин В6-------------------0,293мг

Витамин В9-------------------23,00мкг

Витамин С--------------------17,10мг

Витамин Е--------------------0,35мг

Витамин К--------------------2,30мкг

Читать полностью
Похожие товары
0