Пирог с капустой и грибами

14.01.2016
2810
0
Содержание:

Способ приготовления:

1. Дрожжи размешать в 0,5 стакана воды, всыпать сахар и оставить на 25–30 мин., пока не запенятся.

2. Приготовить начинку для пирога. Для этого грибы консервированные промыть, если свежие обжарить. Лук очистить и измельчить. Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам и нашинковать соломкой.

3. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, это займет около 6 мин. Добавить капусту и готовить еще 15 мин. Смешать капусту с грибами, приправить солью и перцем, снять с огня.

4. Влить в миску теплое молоко, добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Взбить смесь миксером до пенообразного состояния, затем влить дрожжи и перемешать. Постепенно, порциями, добавлять муку и замешивать тесто. Переложить его на присыпанный мукой стол и месить 5–6 мин.

5. Скатать тесто в шар, смазать растительным маслом, накрыть и поставить на 1,5–2 ч в теплое место. Тесто будет дозревать, рекомендуется вымесить его еще два раза.

6. Разделить тесто на 2 равные части. Противень смазать маслом. Раскатать в тонкий прямоугольный пласт одну часть теста, выложить на противень. Равномерно распределить начинку.

7. Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, края защипнуть. В середине сделать дырочку для выхода пара. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке в течении 30–35 мин.

Вас могут заинтересовать эти товары
Капуста белокочанная - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 1 кг В наличии Капуста белокочанная
22.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Лук Марс - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 1 кг В наличии Лук Марс
80.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Лук репчатый - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 1 кг В наличии Лук репчатый
24.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Лук Стерлинг - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 0.5 кг В наличии Лук Стерлинг
104.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Перец чёрный молотый 110 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Перец чёрный молотый 110 г
63.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.

Фактический вес продукции может быть больше чем указано в карточке товара. Для вашего удобства мы блокируем на карточке сумму с запасом 10% — разница между фактической суммой заказа и суммой блокировки будет зачислена на карту автоматически без дополнительного уведомления, в некоторых банках зачисление происходит до 3-х суток.

Полностью очистить корзину?
Удалить товар?