Содержание:
Сейчас семена чиа пользуются огромной популярностью у поклонников правильного питания. Это действительно супер-продукт.
Вкус. Нейтральный. И это делает семена чиа универсальной добавкой.
Польза.
• Самое актуальное в весенний период - вопрос стройности. Семена чиа способствуют снижению веса. Невероятно, но даже небольшое количество семян чиа дает ощущение сытости.
• Кальций, содержащийся в семенах, способствует росту костно-мышечной системы, а фосфор улучшает память.
• Также семена богаты магнием, калием, медью, железом.
• Омега-3 и Омега-6 способствуют улучшению обмена веществ.
• За счет абсорбирующей способности семян, употребление помогает избавиться от шлаков.
• В семенах чиа - оргомное количество белков. Это просто "мастхэв" сбалансированного питания.
Как употреблять:
• Добавлять в йогурт (кефир, закваску, ряжанку, молоко), овсянку. Впитывая влагу, они разбухают в несколько раз.
• Посыпать ими полезный и вкусный салат. Если ингредиенты сухие, они не успеют впитать влагу и останутся хрустящими.
• Использовать в смузи. Можно добавить их непосредственно перед измельчением в блендере вместе с другими овощами и фруктами, а можно добавить в уже готовый напиток.
• Смешать семена с соком и получить коктейль, который очень популярен в Мексике.
• Использовать в качестве муки. Для этого измельчите семена в блендере или кофемолке в порошок. Применять где угодно: в выпечке, добавлять в каши и напитки.
• Для приготовления гранолы.
Смешав овсянку, орехи, мед и семена чиа Вы получите полезный и вкусный завтрак.
Похожие статьи
