Семена чиа

код товара: 1417
Цена
238.00
грн
Количество
кг
Сумма
238.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
486 Ккал
Условия хранения:
температура от +5 до +20; влажность до 75%
Страны происхождения:
Мексика, Китай
Другие названия:
Чиа белая, Шалфей испанский

Особенности. Растение семян чиа относится к семейству Яснотковые, родиной которого является территория Центральной и Южной Мексики, растет еще в Австралии, Аргентине и Эквадоре. Семена чиа маленькие, овальные, диаметром до 1 мм. Цвет шалфея испанского белый, черный, коричневый и серый, на гладкой поверхности присутствует волнистый рисунок. Вкус и аромат семечек чиа нейтральный.

Применение. Семена чиа имеют целебные свойства и применяются в виде пищевой добавки. Суточная норма взрослого человека составляет 1-2 столовых ложки, а детей – 1-2 чайных ложки. Так как семена имеют способность впитывать жидкость, при этом превращаются в гель, необходимо поддерживать правильный водный режим, пить не менее 1,5 литра воды в день. Перед употреблением семена чиа заливают жидкостью и оставляют как минимум на 15 минут. Готовую желеобразную массу добавляют в десерты, коктейли, йогурты. Шалфей испанский проращивают, ростками дополняют салаты. Из поджаренных семян делают муку, но необходимо учитывать, что при термической обработке разрушаются питательные вещества. Семена чиа совмещаются со всеми продуктами питания. Хранятся семена в темном, прохладном месте, в герметически закрытой емкости.

Польза. Семена чиа – это источник витаминов и питательных веществ, необходимых для здоровья организма человека. Семена богаты калием, который благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.  В составе семечек присутствует кальций, он принимает участие в росте и функционировании костно-мышечной системы. Улучшается память благодаря наличию в химическом составе фосфора. В шалфее испанском содержится большое количество масел с высоким уровнем полиненасыщенных кислот типа Омега- 3 и Омега-6, без которых невозможен правильный обмен веществ в организме человека. Употребление семян чиа способствует нормализации работы пищеварительной системы и снижению веса, благодаря высокому содержанию клетчатки и ее способности абсорбировать. Применяют семена в вегетарианском питании, из-за большого содержания белков.

Витамины: А, В, С, К, РР

Микроэлементы: калий, кальций, магний, медь, железо, фосфор

Читать полностью
Похожие товары
0