Как пополнить витаминный запас за лето

Летняя пора – лучшая возможность пополнить витаминный запас в своем организме благодаря наличию огромного количества фруктов, овощей и зелени, ягод. Свежие продукты позволяют употреблять витамины такими, какими дарят нам их природа – в первозданном виде они приносят больше пользы. Именно благодаря полезным веществам, содержащимся в плодах, в жаркое время года мы можем привести себя в форму, наладить питание, улучшить обмен веществ.


Как пополнить витаминный запас за лето

Обращайте внимание только на сезонные плоды, так как каждое время года отличается своим уникальным набором витаминов, которые необходимы человеческому организму именно в это время. Что же стоит употреблять летом, чтобы подготовить себя к осени, обогатить организм и подарить себе ощущение свежести, легкости, приятный вкус и на полную прочувствовать ароматы сезона отдыхов?

Витамины и свежесть

Прежде всего, фрукты помогают нам ощутить себя свежее под палящим солнцем. Для того, чтобы такое освежение стало более полезным, обратите внимание именно на такие плоды:

  • Черника. Относительно низкое содержание калорий и углеводов, черника может похвастаться высокий уровнем антиоксидантов, которые защищают от клеток со свободной деятельностью, которые могут вызвать катаракту, глаукому, варикозное расширение вен, геморрой, пептической язвы, болезни сердца и рак. Кроме того, черника - источник витамина С, марганца и пищевых волокон.

  • Баклажаны. Почитаются за высокое содержание пищевых волокон, фитонутриентами, которые играют важную роль в антиоксидантной активности. Выбрать баклажан достаточно легко – выбирайте плоды с гладкой, ровной кожицей.

  • Грибы. Хотя существуют различные виды грибов, которые доступны круглый год, лето - сезон для лисичек и белых грибов.

  • Огурец. Несмотря на то, что большую часть составляет вода, огурец также является хорошим поставщиком кремнезема, что очень важно для здоровья соединительной ткани, а также улучшает кожу.

  • Руккола. Отличное дополнение к салатам. Сочетается практически со всеми ингредиентами – отварные яйца, помидоры, сыры, другая зелень, оливки и маслины.

  • Кабачки. Особо популярны кабачки и баклажаны на гриле – отличный способ разбавить летний пикник, шашлыки. Выбирая такие овощи, обратите внимание на кожицу – она должна быть гладкой, однотонной, приятной на ощупь.

  • Арбузы. Один из самых любимых детьми и взрослыми вариантов, позволяющих утолить жажду. Достойная замена бутербродам – альтернатива перекусов и бутербродов.

Как же выбрать плоды, наполненные полезными веществами?

Немаловажно выбрать правильные плоды, ведь выращенные в неподходящих условиях и плохим уходом, они не успевают насытиться необходимыми веществами. Имея особые свойства, плоды должны быть выращены в таких условиях, чтобы эти характеристики могли развиться. Помните, что переспевшие плоды или те, которые выращиваются не в сезон, не могут гарантировать получения всех желаемых веществ. Выбирайте свежесть, яркий вкус и летнее настроение!

Комментариев нет