Грибы

Грибы Лисички свежие
340.00 грн/кг
Грибы Еринги
350.00 грн/кг
Гриб Гериций 150г
220.00 грн/шт.
Грибы Шимеджи белые 150г
92.00 грн/шт.
Грибы Шиитаке 200г
78.00 грн/шт.
Вёшенки
72.00 грн/кг
Грибы Портобелло 300г
85.00 грн/шт.
Шампиньоны королевские
101.00 грн/кг
Шампиньоны
62.00 грн/кг
Шампиньоны для мариновки
64.00 грн/кг
Шампиньоны для фаршировки
61.00 грн/кг

Купить свежие грибы с доставкой

В качестве особого вида растений грибы почитались человечеством с древних времен. В некоторых культурах, в частности, Южной Америки, им поклонялись, как божеству.

Большое количество фольклора Западной Европы и историй мистического содержания посвящено именно грибам. И, лишь в XX веке наука окончательно пролила свет на эти загадочные создания природы.

В наше время существует направление медицины – фунготерапия, занимающееся исследованием лекарственных свойств грибов, и нацеленное на то, чтобы в полной мере использовать их вероятный потенциал при лечении болезней. В то же время, следует отметить, что данная сфера во многом основывается на предыдущем опыте наших предков, которые интуитивно понимали ценность грибов.

Известно, что грибы не принадлежат ни к флоре, ни к фауне, а представляют собой отдельное царство, что, дополнительно, придает им ореол загадочности.

Детальное изучение грибов большим количеством научных лабораторий мира позволяет утверждать, что, с точки зрения присутствующих в них микроэлементов, их можно сравнить с фруктами. С позиций углеводного состава, грибы не уступают места овощам, а, что касается количества белка, отдельные виды дают фору даже мясу. При этом грибы практически не содержат жиров и почти на 90% состоят из воды.

Таким образом, грибы имеют огромную питательную ценность.

Из 24 известных аминокислот, являющихся основным строительным материалом для всех клеток нашего организма, в грибах присутствует 18.

Касательно витаминного состава, они включают в себя комплекс группы В, витамины E, D и провитамин А.

Состав микроэлементов представлен кальцием, магнием, цинком, фосфором, медью и марганцем, что очень важно для нормальной работы фактических всех жизненно важных органов и систем организма.

Более того, в грибах обнаружены антиоксидантны и исключительное в своем роде соединение – бета-глюкан, которое, помимо антиканцерогенного эффекта, стимулирует наш иммунитет.

Несмотря на очевидную пользу грибов, необходимо подчеркнуть, что этот продукт подходит далеко не каждому. Во-первых, грибы, благодаря присутствию в составе хитина, тяжело усваиваются организмом. Они замедляют процессы секреции желудочного сока и поэтому противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Равным образом, не стоит включать грибы в рацион детей.

Еще одним недостатком грибов является их способность впитывать вредные вещества из внешней среды. Поэтому, покупайте грибы у проверенных поставщиков. Например, на интернет-рынке продуктов «FreshMart».

Читать полностью
0
Сортировать