Блог

Попробовать, нельзя отказаться! Путеводитель от FreshMart

Попробовать, нельзя отказаться! Путеводитель от FreshMart

Деглютенизация: история о том, как мы невзлюбили глютен

Деглютенизация: история о том, как мы невзлюбили глютен

Сахар, глютен, лактоза, дрожжи, глутамат натрия – ежегодно пищевая индустрия находит себе новых демонов, против которых выстраивает усиленную линию обороны, предлагая потребителям новые категории продуктов, равно как и новые популярные системы питания. Давайте выясним, стоит ли все-таки отказываться от любимой булочки из пшеничной муки в погоне за трендами?
Не навреди: гид по вегетарианству (часть 2)

Не навреди: гид по вегетарианству (часть 2)

В первой части гида мы рассмотрели вещества, которые организму необходимо получать из пищи и разобрались, в каких источниках их легко найти. Но не овощами едиными – в мире без мяса рацион человека формируют многие факторы. Кто-то в большей степени руководствуется соображениями здорового образа жизни, а для многих главенствующим является этический вопрос. Вторую часть статьи мы посвятим разным движениям внутри вегетарианского сообщества, а напоследок оценим все плюсы и минусы отказа от продуктов животного происхождения.
Не навреди: гид по вегетарианству (часть 1)

Не навреди: гид по вегетарианству (часть 1)

Тема вегетарианства сегодня не сходит с печатных и электронных страниц, и все больше людей отказываются от мяса ради положительных изменений в образе жизни или из этических соображений. Но общедоступность информации часто играет нехорошую шутку – человеку, далекому от диетологии и физиологии, бывает трудно выудить крупицы истины среди всех противоречивых данных в сети. В первой части гида мы вместе разберемся, какие вещества необходимы организму для того, чтобы питание называлось полноценным, и где их можно добыть, принимая отказ от продуктов животного происхождения в качестве точки отсчёта.
Фантастический штрудель и яблочная магия!

Фантастический штрудель и яблочная магия!

Вы знаете, где обитают фантастические яблочные штрудели? Только в мире, где творится магия, а желания исполняются по мановению волшебной палочки. И мы не откроем большую тайну, признавшись, что место такое есть, и это – кухня. Именно на кухне происходят настоящие волшебства и создаются шедевры, способные заставить нас поверить в чудеса.
Пирог из тыквы баттернат с крамблом из орехов пекан

Пирог из тыквы баттернат с крамблом из орехов пекан

Осень неспешно перешагнула свой зенит, а это значит, что пришло время уютных вечеров со свечами, какао и любимыми фильмами. Ну и куда без пирогов, которые наполняют весь дом теплыми ароматами специй? Именно поэтому мы публикуем для вас рецепт пряного тыквенного пирога с пикантным дополнением в виде сладкой посыпки из орехов пекан. Невероятное сочетание, которое непременно нужно оценить!
Тыквы бывают разные. FreshMart отмечает Хэллоуин.

Тыквы бывают разные. FreshMart отмечает Хэллоуин.

В канун Дня всех Святых, 31 октября, во многих странах мира отмечают самый мистический праздник в году – Хэллоуин. В течение XX века он стал едва ли не самым популярным в массовой культуре – и на это, как можно догадаться, есть свои причины.