Томатилло

Особенности. Томатилло, или овощной физалис - это растение семейства Паслёновые, родственник всем известных томатов и картофеля. Томатилло - это особая разновидность физалиса, ягоды которого по вкусовым качествам больше всего напоминают слегка недозрелые томаты. Родом с территории Южной Америки, физалис сегодня культивируется в субтропическом и умеренном климате по всему миру. Чаще всего плоды имеют зеленый, реже желтоватый или тёмно-фиолетовый цвет. Хотите попробовать томатилло? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Применение. Овощной физалис можно применять множеством разных способов. С его добавлением готовят салаты, делают из плодов острую овощную икру, добавляют в закуски и супы, солят и маринуют. В мексиканской кухне томатилло является основой для одной из традиционных разновидностей сальсы, salsa verde. Этот продукт с успехом можно использовать и для приготовления сладостей: благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, из томатильо получится прекрасный джем или мармелад. Мелкие мексиканские томаты сушат - готовый продукт напоминает по вкусу изюм или клюкву.

Польза. Одной из важных особенностей состава томатилло, позволяющих судить о его пользе, является высокое содержание витамина C. Это соединение необходимо для эффективной работы иммунной системы организма, поддержания тонуса кожи и стенок капилляров. Кроме того, аскорбиновая кислота способствует лучшей усвояемости железа из пищи, что положительно влияет на процесс кроветворения. Пектиновые вещества, содержащиеся в мексиканских томатах, обеспечивают нормальную работу пищеварительной системы и служат питательной средой для полезной кишечной микрофлоры.

Витамины: A, C, E, K, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, цинк, марганец, железо

Другие вещества: пищевые волокна, органические кислоты

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.