Перец чили зелёный Импорт 100 г

Родина перца чили – тропические области Америки (Мексика). Название перца «чили» происходит от ацтекского «chilli», что в переводе означает «красный». Перец чили представляет собой плод, растущий на полукустарнике кайенского перца. Это сорт пряного, жгучего перца.

Зелёный перец чили – это недоспелый плод, поэтому он содержит меньше витаминов чем красный перец чили. Этот сорт содержит витамины А и С, витамины группы В (в частности витамин В₆). Из минералов он богат калием, магнием и железом.

Жгучий вкус перец чили имеет благодаря содержанию фенольного соединения капсаицина. Он содержится в семечках, прожилках и кожуре плода, а не в самой мякоти. Поэтому мякоть перца чили не обладает горечью. И если вы хотите снизить гореч перца, нужно удалить эти части и оставить только мякоть.

Перец чили добавляют в супы, борщи, овощные блюда, соления. Его можно замораживать, предварительно опустив в кипящую воду на несколько минут. Также перец можно засушить и экспериментировать с приготовлением блюд мексиканской кухни, где он является одним из основных ингредиентов. Хотите попробовать зеленый перец чили? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Витамин А--------------------0,534мг

Витамин В₁-------------------0,07мг

Витамин В₂-------------------0,086мг

Витамин В₃ или РР------------1,244мкг

Витамин В₄-------------------10,90мг

Витамин В₅-------------------0,20мг

Витамин В₆-------------------0,50мг

Витамин В₉-------------------23,00мкг

Витамин С--------------------143, 70мг

Витамин Е--------------------0,69мг

Витамин К--------------------14,00мкг

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.