Фасоль Кофейная

Фасоль древнейший продукт, родом из Америки, она попала в Европу еще вместе с кораблями Христофора Колумба. В наше же время сотни разновидностей фасоли растут на всех континентах мира. Правда фасоль стали употреблять не только после Колумба. Она была популярна еще в античности, древние римляне и греки употребляли фасоль в пищу, а также применяли в средствах ухода за кожей. Замечены эти бобовые и на территории Древнего Китая.

Существует более 200 видов фасоли, из которых наибольшее распространение получила фасоль обыкновенная, из-за своей неприхотливости в выращивании. Плоды фасоли чаще всего употребляют в качестве гарнира, в тушеном виде, или в виде пюре. Часто ее можно встретить в различных вариантах супов.

Пестрая фасоль самая распространенная в мире. Она бывает разных сортов. Пинто – бобы среднего размера, овальной формы, розово-коричневые, в пятнышко, которое «размывается» при варке. Крэнберри и борлотти – тоже в розовато-красное пятнышко, но фон кремовый, и вкус более нежный. Все эти сорта нужно вымачивать 8–10 часов и варить час-полтора. Ее чаще всего едят целиком в супах или поджаривают, разминают в пюре и поджаривают еще раз со специями.

По содержанию белка фасоль уступает только мясу, поэтому она считается незаменимым продуктом для вегетарианцев. Положительный эффект фасоль оказывает на нервную систему, помогает в борьбе со стрессами, восстанавливает силы и способствует реабилитации.

Фасоль оказывает благотворное действие на процесс пищеварения, восстанавливает обмен веществ. Она известна своим мочегонным и сахаропонижающим действием. Вещества, содержащиеся в фасоли, способствуют повышению уровня гемоглобина. Фасоль нормализирует солевой обмен в организме, а также препятствует образованию зубного камня.

В интернет-магазине FreshMart Вы найдете большой ассортимент фасоли, а быстрая доставка на дом не заставит себя ждать!

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.