Чеснок черный 100 г

Описание. Черный чеснок – это 100 % натуральный продукт, без красителей. Получается он в процессе брожения белого чеснока в течение месяца при высокой температуре. В итоге вырабатывается меланоидин, благодаря этому веществу образуется черный цвет. Такой чеснок отличается по вкусу, консистенции и внешне от привычного нам белого. Черный чеснок состоит из долек, которые хорошо отделяются друг от друга. Мякоть по консистенции мягкая, напоминает инжир или чернослив. В черном чесноке нет острого запаха, присутствует аромат сухофруктов. По вкусу черный овощ сладкий, нет горчинки. Вес одной головки примерно 30 грамм, а размер 5-6 см.

Применение. Так как черный чеснок сладкий, в кулинарии его применяют не так, как белый. Он служит компонентом для приготовления соусов и пюре. Идеально с черным чесноком сочетаются грибы, сыр, томаты, а из специй перец и базилик. Необычными получаются блюда при совмещении чеснока и морепродуктов или мяса. Можно просто сделать бутерброд, намазав чеснок на хлеб и добавить кусочки помидоров. Хранится черный овощ в холодильнике в течение месяца. Хотите попробовать черный чеснок? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Польза. В черном чесноке содержится много полезных веществ. Так как чеснок под воздействием температурного режима бродит, в составе повышается количество антиоксидантов и фруктозы. При регулярном употреблении черного чеснока повышается иммунитет и увеличиваются защитные функции организма. Содержит витамины группы В и калий, что способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Витамины: А, С, Е, К, РР, витамины группы В

Микроэлементы: калий, фосфор, кальций, натрий, магний, железо, селен, цинк, медь

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.