Черная сапота

Особенности. Черная сапота – высокое вечнозеленое дерево, малоизвестный в средних широтах родственник хурмы. Это растение родом с юга Бразилии, сейчас оно культивируется во многих регионах Южной Америки и на близлежащих островах. Плоды черной сапоты круглые, покрыты тонкой, но довольно плотной зеленой кожицей. Внутри находится кремовая мякоть с насыщенным вкусом шоколадного пудинга, темно-коричневого, почти черного цвета. Фрукт может содержать от 1 до 10 небольших плоских косточек, хотя встречаются плоды и без них.

Применение. Плоды сапоты чаще всего едят свежими – разрезают фрукт пополам и ложечкой вынимают нежную мякоть. Она сама по себе является вкусным десертом, но также может прекрасно дополнить вкус пирогов, тортов и муссов. С черной хурмой готовят смузи и коктейли, а если добавить к сладкой массе немного сливок и ванили, то можно получить полезную и низкокалорийную альтернативу шоколадному мороженому.

Польза. Чёрная сапота содержит вдвое больше витамина С, чем апельсины, поэтому её употребление повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, укрепляет стенки капилляров, обеспечивает красоту и здоровье кожи. Пищевые волокна, которыми богаты эти плоды, нормализуют работу кишечника, помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови. Калий участвует в поддержании водно-солевого баланса в организме, а также ответственен за правильную работу сердца и скелетной мускулатуры.

Хотите попробовать черную сапоту? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Витамины: А, С, Е, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо

Другие вещества: моносахариды, пищевые волокна, органические кислоты

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.