Ягоды можжевельника сушеные 100г

Особенности. Можжевельник – это вечнозеленый хвойный кустарник семейства Кипарисовые. Распространен в основном в Северном полушарии, произрастает преимущественно на каменистых склонах и скалах, живет до 600 лет. В Украине известно  9 видов можжевельника.  Растение имеет особенные плоды, называемые шишкоягодами. В них содержится эфирное масло, сахара, органические кислоты и смолы. Ягоды можжевельника некрупные, в диаметре достигают 10 мм, имеют черно-синий цвет. На вкус они сладковатые и терпкие, с характерным хвойным ароматом.

Применение. Как свежие, так и сушеные ягоды можжевельника применяются в производстве таких спиртных напитков, как джин и можжевеловая водка. Чаще всего они используются в качестве пряности при приготовлении дичи, жирной свинины и баранины, а также при копчении мяса и рыбы. Сушеные ягоды можжевельника можно добавлять в соусы и домашние напитки, также они придадут особенный вкус квашеной и тушеной капусте.

Польза. Можжевеловый чай отлично помогает отхождению мокроты при бронхитах и трахеитах. Отвар из ягод можжевельника способствует пищеварению, имеет желчегонные и мочегонные свойства, помогает улучшить состояние зубов и дёсен. В косметологии эфирное масло можжевельника используется для ухода за кожей всех типов, оно снимает раздражение, сужает поры, улучшает работу сальных желез и цвет лица.

Витамины:  С, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: марганец, железо, медь, алюминий