Яблоко Гренни Смит

код товара: 119
Цена
134.00
грн
Количество
кг
Сумма
134.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
47 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +4; влажность 90 - 95%
Срок хранения:
4-6 месяцев

Яблоки сорта Гренни Смит были выведены в Австралии в 1868 году. Существует легенда об изобретении этого сорта. Пожилая женщина Анна Мария Смит, увлекавшаяся селекцией, скрестила австралийскую яблоню и французскую дикую яблоню. В итоге сорт очень понравился австралийцам и быстро распространился по материку. Название «Гренни Смит», в переводе означающее «бабуля Смит», и было получено благодаря изобретательнице сорта. В настоящее время сорт Гренни Смит один из наиболее популярных в мире. В Австралии название этого сорта стало синонимом яблок и ежегодно проводится фестиваль «Гренни Смит», посвящённый Анне Марии Смит и её открытию.

Плоды Гренни Смит крупные, округлой или округло-конусной формы. Кожура желтовато-зелёного цвета, с множеством подкожных светло-зелёных точек, может проступать буро-коричневый румянец. Мякоть почти без аромата, сочная и твёрдая, кисло-сладкая. В начале срока хранения доминирует кислый вкус, в конце – сладкий. Незрелые плоды пресные.

Мякоть яблок Гренни Смит при разрезании долго не темнеет, поэтому как нельзя лучше подходит для добавления в салаты. Эти яблоки также подходят для консервирования, в качестве начинок пирогов и других кулинарных десертов. Их можно добавлять в запекаемые мясные блюда и блюда из птицы. Незаменимы в диетическом питании, так как содержат мало калорий, сахара.

Зелёные сорта яблок полезнее красных. Они содержат меньше сахара, больше железа и витаминов. Зелёные яблоки не способствуют развитию кариеса, помогают организму переваривать тяжелую и жирную пищу. Полезны людям с пониженной кислотностью.

Содержание витаминов в яблоках Гренни Смит (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,035мг

Витамин В1-------------------0,0319мг

Витамин В2-------------------0,022мг

Витамин В3 или РР------------0,321мг

Витамин В5-------------------0,069мг

Витамин В6-------------------0,081мг

Витамин В9-------------------2,089мкг

Витамин С--------------------9,00мг

Витамин Е--------------------0,21мг

&
Читать полностью
Похожие товары
0