Яблоко Айдаред

код товара: 553
Характеристики
Калорийность (на 100г):
47 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +4; влажность 90 - 95%
Срок хранения:
4-6 месяцев

Сорт яблок Айдаред выведен американскими селекционерами. Этот сорт очень распространён на юге России и в Украине. Айдаред относится к зимним сортам яблок. Плоды имеют немного конусовидную форму, кожура глянцевая, зелёно-желтая с ярким красным румянцем и штрихами по всей поверхности. Мякоть кремового цвета, сочная, обладает кисло-сладким вкусом. В начале хранения – твёрдая, под конец – становится рыхлой. Сезон сбора урожая яблок Айдаред – конец сентября. Плоды хорошо хранятся, в среднем 5 – 6 месяцев при надлежащем хранении.

Яблони Айдаред принадлежат к виду Яблони Домашней. Яблоня произошла на просторах Средней Азии, откуда была распространена по всему миру. Это, пожалуй, один из самых распространённых в мире плодов. С ним связано множество легенд, поговорок, воспевающих молодильные и оздоравливающие свойства яблок, сказок, мифов. Ныне яблоки выращиваются практически во всем мире, и объёмы мирового производства насчитывают десятки миллионов тонн в год.

Яблоки Айдаред пригодны для еды в свежем виде, а также для переработки. Их можно сушить, мочить, квасить, запекать, консервировать (варенья, джемы, компоты, повидло). Яблоки входят во многие национальные блюда европейской кухни, особенно в качестве начинки для пирогов (шарлотка, струдель). Популярны яблочные напитки – сок, вино, сидр, кальвадос, квас. Яблоки используют в промышленности для изготовления яблочного уксуса.

Содержание витаминов в яблоках (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,02мг

Витамин В1-------------------0,01мг

Витамин В2-------------------0,03мг

Витамин В3 или РР------------0,23мг

Витамин В9-------------------1,60мкг

Витамин С--------------------10,00мг

Читать полностью
Похожие товары
0