Тмин семена 100г

код товара: 252
Цена
21.00
грн
Количество
шт.
Сумма
21.00
Характеристики
Условия хранения:
температура от +5 до +20; влажность до 75%
Состав:
семена тмина
Калорийность (на 100г):
333 Ккал
Страна происхождения:
Индия
Другие названия:
анис полевой, анис дикий, кмин
Срок хранения:
12 месяцев

Особенности. Тмин принадлежит к семейству Зонтичные. Это двулетнее растение, которое в диком виде произрастает на территории Европы, в умеренном и субтропическом поясе Азии, но сегодня культивируется по всему миру. В основном в пищу используют семена, которые ценятся за свой островатый анисовый аромат и вкус. Их добавляют в блюда целиком или размалывают в порошок. Сбились с ног в поисках хорошего тмина? В интернет-магазине FreshMart его можно заказать по выгодной цене с доставкой домой.

Применение. Использование тмина в кулинарных целях разнообразно. Очень часто его добавляют в тесто при выпекании ржаного хлеба, или посыпают им сверху булочки. Тмин входит в состав многих пряных смесей для мяса, в особенности баранины, где его сочетают с чесноком, лавровым листом, мускатным орехом, кориандром. Семена или зелёные части растения отлично оттенят вкус домашних солений, особенно из капусты, огурцов и помидоров. Кроме того, семенами можно дополнять овощные салаты, что придаст им новую необычную нотку. На тмине настаивают традиционный для стран северной Европы алкогольный напиток кюммель, который имеет выраженный анисовый вкус.

Польза. В составе семян тмина содержится значительный процент эфирного масла, которое и придает им характерный аромат. Оно оказывает отхаркивающее действие, поэтому настойку из тмина применяют как терапевтическое средство при бронхитах. Употребление семян растения способствует улучшению пищеварения, стимулирует перистальтику кишечника и устраняет спазмы. Как и большинство эфирных масел, масло тмина обладает антисептическим эффектом, благодаря чему подойдет для ухода за кожей, склонной к появлению воспалений.

Витамины: А, С, Е, К, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: калий, кальций, железо, фосфор

Другие вещества: эфирное масло, жирное масло, дубильные вещества, фитонциды, кумарины

Читать полностью
Похожие товары
0