Тимьян сушеный 100г

Особенности. Тимьян (чабрец) относится к семейству Яснотковых. Произрастает в Греции, Болгарии, Азербайджане, Турции, Иране. Собирают веточки тимьяна в июне, сушат, измельчают и очищают. Пряность имеет жгучий, слегка горьковатый вкус. Аромат чабреца насыщенный благодаря фенольным соединениям (тимол и карвакрол).

Применение. Тимьян пользуется популярностью в свежем и сушеном виде. Пряность усиливает аромат и вкус еды, добавляют чабрец в начале приготовления. Является отличным компонентом мясных, рыбных и овощных блюд. Применяют тимьян в салатах, соусах, маринадах, выпечке и консервации. Добавляют ароматную пряность в супы, отлично сочетается с бобовыми. Из тимьяна заваривают полезные чаи. Хранить необходимо сушеный чабрец в герметически закрытой таре. Сбились с ног в поисках хорошего тимьяна? В интернет-магазине FreshMart его можно заказать по выгодной цене с доставкой домой.

Польза. В состав тимьяна входят эфирные масла, которые положительно влияют на работу нервной и пищеварительной системы. Содержит пряность дубильные вещества, они оказывают бактерицидное и противовоспалительное действие. Богат чабрец калием, микроэлемент в дуэте с натрием регулирует водный баланс в организме. Кальций влияет на мышечные сокращения, необходим для здоровья зубов и костей. Витамины А и С способствуют повышению иммунных функций. Настои и чаи из тимьяна полезны для органов дыхания.

Витамины: А, С, Е, К, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, натрий, железо, цинк, фосфор, селен