Смородина красная 150г

код товара: 137
Цена
388.00
грн
Количество
шт.
Сумма
388.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
39 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +2; влажность 85 - 90%

Красная смородина в естественном виде встречается по всей Евразии в лесистых местностях. Существует много сортов красной смородины, ягоды которых могут иметь различные цвета – белый, желтый, розовый, красный. Все они, в отличие от черной смородины, обладают прозрачной кожурой.

Красная смородина значительно кислее черной. Ягоды редко употребляют в сыром виде, но в переработанном ее активно используют в кулинарии и кондитерской промышленности. Из нее делают джемы, желе, мармелады, компоты, настойки, вино, перетирают с сахаром. Ягода используется в ликеро-водочной промышленности. Используется во фруктовых супах и пудингах (популярно в Скандинавских странах), в тортах, кремах, рулетах, в освежающих сорбетах и мороженом. Зачастую является ингредиентом кисло-сладких соусов, подаваемых к рыбе, мясу и птице.

Ягоды красной смородины, как и малины, обладают жаропонижающим действием и перетертые с сахаром являются отличным противопростудным средством. Красная смородина рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью, так как способна повышать секрецию пищеварительных желез и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Сок красной смородины отбеливает кожу, устраняет веснушки и пигментные пятна. Это свойство активно используется в косметологии.

Содержание витаминов в красной смородине (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------9,00мкг

Витамин В1-------------------0,10мг

Витамин В2-------------------0,10мг

Витамин В3 или РР------------0,10мг

Витамин В4-------------------7,60мг

Витамин В5-------------------0,10мг

Витамин В6-------------------0,10мг

Витамин В9-------------------8,00мкг

Витамин С--------------------41,00мг

Витамин Е--------------------0,10мг

Витамин К--------------------11,00мкг

Читать полностью
Похожие товары
0