Салак

код товара: 1370
Цена
926.00
730.00
грн
Количество
кг
Сумма
730.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
82 Ккал
Условия хранения:
температура от +1⁰С до +5⁰С; влажность 70-80%
Страны происхождения:
Таиланд, Индонезия, Индия
Другие названия:
Змеиный фрукт

Описание. Кожица салака состоит из пластинок, похожих на кожицу змеи. Коричневая, шероховатая, сухая кожура легко очищается. Фрукт имеет овальную форму с вытянутыми кончиками, напоминает капельку. Бежевого цвета мякоть разделена на небольшое количество сегментов, внутри может находиться 1 – 3 несъедобных косточки. Вес одного плода примерно составляет 50 – 100 грамм. Вкус салака кисло – сладкий, насыщенный, освежающий, напоминает вкус клубники, ананаса и банана, с легким привкусом ореха. В зависимости от сорта вкусовые качества могут меняться. Если плод незрелый, может проявляться терпкость.

Применение. Салак употребляют в сыром виде. Добавляют в салаты, соусы, напитки, из него получается очень вкусное варенье.

Польза. Основной ценностью салака является содержание в нем танина, который выводит из организма человека все вредные вещества. Обладает антиоксидантным свойством, так как в мякоти содержится бета–каротин.

Витамины: В1, В2, С

Микроэлементы: кальций, фосфор, железо

Читать полностью
Похожие товары
0