Ростки сои

код товара: 1584
Цена
140.00
грн
Количество
кг
Сумма
140.00
Характеристики
Условия хранения:
температура от +2 до +6; влажность 85-95%
Страна происхождения:
Украина
Другие названия:
Микрогрин сои, Мини-зелень сои, Спраут сои
Срок хранения:
4-5 дней

Особенности. Микрогрин ‒ пророщенная зелень, которую срезают при появлении первых листьев и корешка. Процесс проращивания происходит в течение 7-10 дней. Ростки сои представляют собой удлиненные стебли белого окраса с 1-2 загнутыми листочками на верхушке. Листики маленькие, зеленого цвета. Вкус нейтральный. Находится микрогрин сои в прозрачных лоточках без добавления субстрата. Вес составляет 50 грамм. Мини-зелень проращивают без добавления химических стимуляторов роста, соответственно получается 100% натуральный продукт.

Применение. Микрогрин ‒ пища ХХI века, в Европе она широко применяется в кулинарии. Мини-зелень сои не едят в сыром виде, бланшируют в течение 30 секунд. Подают в виде гарнира к горячим блюдам. Ростки сои являются компонентом салатов, сэндвичей, соков и смузи. Применяют в виде декора.

Польза. Ростки сои не только вкусные, но и полезные. Когда семя начинает произрастать, ростки содержат множество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Заряжают энергией. Миниатюрная зелень легко усваивается, благодаря клетчатке нормализует процессы пищеварения. Бобовая культура богата растительным белком. В состав ростков входит вещество лецитин, принимает участие в жировом обмене, что приводит к уменьшению веса.

Витамины: Е, D, К, С, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, железо, фтор

Читать полностью
Похожие товары
0