Ростки люцерны 50г

Особенности. Микрогрин ‒ пророщенная зелень, которую срезают при появлении первых листьев и корешка. Процесс проращивания происходит в течение 5-7 дней. Ростки люцерны имеют небольшие удлиненные стебли, с зелеными листочками. Вкус сладковатый, напоминает вкус зеленого горошка. Находится микрогрин в прозрачных лоточках без добавления субстрата. Вес составляет 50 грамм. Мини-зелень проращивают без добавления химических стимуляторов роста, соответственно получается 100% натуральный продукт.

Применение. Микрогрин ‒ пища ХХI века, в Европе она широко применяется в кулинарии. Мини-зелень едят в сыром виде, подают в виде гарнира к горячим блюдам. Ростки люцерны являются компонентом салатов, сэндвичей, смузи. Они добавляют блюдам интересные вкусовые нотки. Хранить мини-зелень необходимо в стеклянной таре с неплотно закрытой крышечкой.

Польза. Ростки люцерны не только вкусные, но и полезные. Они являются источником энергии. В процессе роста проростков приумножается концентрация витаминов и минералов. В составе продукта содержится растительный фтор, который укрепляет зубную эмаль и оказывает антисептическое действие. При употреблении ростков люцерны повышается иммунитет, улучшается состав крови, понижается уровень холестерина благодаря активным соединениям.

Витамины: А, С, Е, К, D, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, фтор, марганец, цинк, селен