Родиной петрушки, где она и до сегодняшнего дня встречается в диком виде, считается Средиземноморье. В настоящее время петрушка выращивается в США, на юге Канады, в России (в том числе и на Дальнем Востоке, и в Сибири), Европе.
Петрушку используют в свежем виде, включают в состав первых и вторых блюд, солят, замораживают. Замороженной, она способна до 1 года не терять полезных веществ (при условии правильного хранения). При термической обработке петрушки сохраняется большинство питательных и лечебных веществ. Петрушка сочетается со многими продуктами: овощами, кашами, мясом, рыбой, птицей, сыром, творогом, поэтому её так часто используют в составе различных блюд.
Петрушка – ценное растение, настоящий подарок природы, так как содержит перечень необходимых человеческому организму веществ. Она богата витамином С и бета-каротином, поэтому способствует укреплению иммунитета, замедлению процессов старения, повышению сопротивляемости воспалительным процессам в организме. Содержание калия в зелени способствует лучшему усвоению организмом кальция и, следовательно, – укреплению костей.
Не удается отыскать качественную петрушку? В интернет-магазине FreshMart Вы найдете самую свежую и вкусную петрушку по доступной цене.
Содержание витаминов в петрушке (на 100г съедобной части):
Витамин А--------------------5,40мг
Витамин В1-------------------0,14мг
Витамин В2-------------------0,30мг
Витамин В3 или РР------------2,50мг
Витамин В5-------------------0,30мг
Витамин В6-------------------0,20мг
Витамин В9-------------------116,00мкг
Витамин С--------------------166,00мг
Витамин Е--------------------3,70мг
Витамин К--------------------0,80мкг
Витамин Н--------------------0,40мкг
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.