Сладкий перец это сорт красного перца Capsicum annum, родом из Америки. Существует множество видов красного перца, которые различают как жгучий, средне жгучий и слабожгучий (сладкий). Жгучесть перца определяется содержанием в нем алкалоида капсаицина, основное количество которого находиться во внутренних перегородках и семенах перца.
Сладкий перец дополняет вкус мяса, супа, соуса, салата, риса и яиц. Данная специя успешно используется в венгерской, немецкой, испанской и итальянской кухне. Сушеную пряность добавляют в сыры, фарши, мясные и овощные консервы. Сладкий перец в сушеном виде принято класть за несколько минут до готовности блюда.
Красный перец отлично сочетается с такими пряностями как чеснок, кориандр, базилик, чабер и кумин. Приправа богата витамином С, ее считают согревающей специей и хорошим противопростудным средством. Сушеный перец известен своими иммуностимулирующими свойствами. Его добавляют в пищу, чтобы усилить аппетит.
Ищете, где купить сушеный перец? Сделайте заказ в интернет-магазине FreshMart и мы доставим ароматные пряности прямо к порогу Вашего дома!
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.