Пепино (дынная груша, сладкий огурец) представляет собой вечнозелёный кустарник со съедобными плодами. Родом пепино из Южной Америки (территории современных Перу и Чили). В переводе с индейских языков «пепино» означает «огурец». В Европу растение было завезено в конце XVIII века, откуда в Российскую империю попало лишь через 100 лет. Известно, что дынная груша очень понравилась императору Александру III и её начали выращивать в дворцовых оранжереях. Однако вскоре культура выращивания пепино была заброшена. Период забытья продолжался с 1917 по 80-е года XX века. На сегодняшний день выведено 2 сорта пепино, приспособленных к условиям нашего климата. Всего в мире насчитывается около 25 сортов этого растения. Крупнейшими производителями являются Перу, Чили и Новая Зеландия.
Пепино по своему строению напоминает дыню или огурец. В зависимости от сорта, форма и размер плодов могут варьироваться в широких пределах. Вес плодов бывает от 50 до 750 грамм. В большинстве своём окраска пепино – ярко-желтая, иногда на нем имеются зубчатые полоски фиолетового цвета. Мякоть фрукта светло-желтая или кремовая, кисло-сладкая, очень сочная и ароматная. Внутри плода, как у дыни и огурца, содержатся семечки. Кожура съедобна, но не очень приятна на вкус.
Плоды пепино отлично утоляют жажду, так как состоят на 92% из воды. В Новой Зеландии плоды пепино достаточно распространены в кулинарии – их применяют в супах, салатах, соусах, мясных и рыбных блюдах, кондитерских изделиях. Недозревшие плоды маринуют, как огурцы. Хотите попробовать пепино? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!
Плод понижает кровяное давление и эффективен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержание витаминов в плодах пепино (на 100г съедобной части):
Витамин А--------------------1,50мг
Витамин В1-------------------0,09мг
Витамин В2-------------------0,04мг
Витамин В3 или РР------------0,60мг
Витамин С--------------------35,00мг
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.
Интересный вкус. Похож на огурец, аромат дыни, консистенция авокадо. Кстати, делаю вкусный салат на основе пепино и авокадо.
Вкус у пепино нейтральный. Аромат кокосового молока и дыни добавил изюминку в салат.
Пепино купил так как в нём содержится много йода. Вкус кисло-сладкий.
Безумно вкусно пахнет - я такой запах еще не встречала! А еще это сладко (кроме кожуры - она немного горчит) и сочно! Рекомендую!