Пепино

код товара: 105
Цена
144.00
108.00
грн
Количество
шт.
Сумма
108.00
Характеристики
Вес:
170-185г
Калорийность (на 100г):
80 Ккал
Условия хранения:
температура +10; влажность 85 - 90%

Пепино (дынная груша, сладкий огурец) представляет собой вечнозелёный кустарник со съедобными плодами. Родом пепино из Южной Америки (территории современных Перу и Чили). В переводе с индейских языков «пепино» означает «огурец». В Европу растение было завезено в конце XVIII века, откуда в Российскую империю попало лишь через 100 лет. Известно, что дынная груша очень понравилась императору Александру III и её начали выращивать в дворцовых оранжереях. Однако вскоре культура выращивания пепино была заброшена. Период забытья продолжался с 1917 по 80-е года XX века. На сегодняшний день выведено 2 сорта пепино, приспособленных к условиям нашего климата. Всего в мире насчитывается около 25 сортов этого растения. Крупнейшими производителями являются Перу, Чили и Новая Зеландия.

Пепино по своему строению напоминает дыню или огурец. В зависимости от сорта, форма и размер плодов могут варьироваться в широких пределах. Вес плодов бывает от 50 до 750 грамм. В большинстве своём окраска пепино – ярко-желтая, иногда на нем имеются зубчатые полоски фиолетового цвета. Мякоть фрукта светло-желтая или кремовая, кисло-сладкая, очень сочная и ароматная. Внутри плода, как у дыни и огурца, содержатся семечки. Кожура съедобна, но не очень приятна на вкус.

Плоды пепино отлично утоляют жажду, так как состоят на 92% из воды. В Новой Зеландии плоды пепино достаточно распространены в кулинарии – их применяют в супах, салатах, соусах, мясных и рыбных блюдах, кондитерских изделиях. Недозревшие плоды маринуют, как огурцы.

Пепино рекомендуют есть при заболеваниях щитовидной железы, так как они богаты йодом. Плод понижает кровяное давление и эффективен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержание витаминов в плодах пепино (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------1,50мг

Витамин В1-------------------0,09мг

Витамин В2-------------------0,04мг

Витамин В3 или РР------------0,60мг

Витамин С--------------------35,00мг

Читать полностью
Похожие товары
0