Огурец корнишон

код товара: 1540
Характеристики
Калорийность (на 100г):
11 Ккал
Условия хранения:
температура от +5 до +10; влажность 85-95%
Страны происхождения:
Украина
Другие названия:
Французский огурец

Особенности. Плоды огурцов, которые собирают на 1-2 день после цветения, называют корнишонами. Это не сорт, а степень зрелости зеленого овоща. Они отличаются миниатюрными размерами, до 8 см в длину. Плотные, хрустящие огурчики еще и колючие. Внутри плода отсутствует пустота. Шкурка зеленая, мякоть светло-салатовая. Ароматные корнишоны вкусные, без горечи.

Применение. Огурцы корнишоны едят в свежем виде. Добавляют в салаты и закуски. Миниатюрные плоды незаменимы в консервировании и мариновании.

Польза. Маленькие корнишоны состоят на 90% из воды, оказывают мочегонное действие. Они полезны при обезвоживании организма. Содержат калий, который нормализует водно-солевой баланс. Благотворно влияет употребление огурцов на работу щитовидной железы, из-за содержания йода. В состав огурчиков входит витамин С, способствует повышению иммунных функций. Витамины группы В укрепляют нервную систему.

Нельзя злоупотреблять корнишонами при болезнях желудочно-кишечного тракта и почек.

Витамины: А, С, группа В

Биологические элементы: калий, магний, цинк, железо, йод

Читать полностью
Похожие товары
0