Морковь молодая с ботвой

код товара: 1471
Цена
76.00
грн
Количество
кг
Сумма
76.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
32 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +7; влажность 85-95%
Страны происхождения:
Голландия, Израиль, Украина
Другие названия:
Морковь молодая с зеленью
Срок хранения:
10-15 дней

Особенности. Молодая морковь с ботвой представляет собой сочные продолговатые корнеплоды с зеленью. Такая морковь сладкая и хрустящая. Зелень имеет характерный сладковато-пряный вкус. Овощ среднего размера, длина до 18 см. Хранить необходимо в прохладном темном месте.

Применение. Морковь молодая и зеленая ботва широко применяются в кухнях многих стран, являются незаменимыми ингредиентами разнообразных блюд. Благодаря вкусовым качествам, морковку и ее зелень добавляют в салаты, первые и вторые блюда, используют в виде украшения. Едят морковь молодую в свежем виде, применяют в диетическом и детском питании, делают свежевыжатый сок. Особенностью является то, что молодая морковь быстро варится, при этом не теряются ее полезные вещества. Чтоб ботва не горчила, необходимо предварительно обдать ее кипятком.

Польза. Морковь молодая и ее зелень содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а в ботве полезных веществ даже больше. В солнечном овоще высокое содержание каротина, который участвует в окислительно-восстановительных процессах, обмене веществ, необходим для работы иммунной системы и полезен для зрения. Хорошо усваивается каротин при совмещении с жиром. В составе моркови молодой находятся соли калия – это основа для формирования костей, зубов и ногтей. Благодаря клетчатке, при употреблении овоща, налаживается работа желудочно–кишечного тракта. Морковь содержит определенное количество сахаров, крахмал и пектиновые вещества. Польза при употреблении морковки и ботвы велика, их едят при авитаминозе. Зелень является источником хлорофилла и кальция, которые способствуют очистке крови.

Витамины: А, С, D, Е, H, К, РР и витамины группы В

Микроэлементы: калий, кальций, марганец, фосфор, железо

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Читать полностью
Похожие товары
0