Миндаль жареный

код товара: 199
Цена
440.00
грн
Количество
кг
Сумма
440.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
597 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +10; влажность до 70%

Ошибочно будет считать миндаль орехом, ведь по своей сути он им не является. Миндаль относится к роду Слив, это косточковое растение. А то, что мы считаем орешками на самом деле является мягким ядром внутри миндальной косточки. Родиной миндаля считается Средняя и Малая Азия, где он был окультурен в 4 тысячелетии до н. э. После этого миндаль начал свое распространение в страны древнего мира, в частности Грецию и Рим.

Миндаль, употребляемый нами в пищу считается сладким сортом. Второй вид миндаля, горький,  используют только для добычи масла. Употреблять в пищу этот вид опасно из-за наличия в нем токсичных веществ. Ядра сладкого миндаля употребляют как в свежем, так и жареном виде. Кроме этого их используют как добавку к кондитерским изделиям, некоторым сортам шоколада и элитных конфет. Из измельченного миндаля делают традиционную Европейскую сладость – марципан. Миндальные хлопья популярное украшение всевозможных тортов и порожных.

Миндаль считается одним из лучших источников белка, его содержание практически такое же, как в нежирных сортах мяса. В состав миндаля входит от 35 до 67% невысыхающего жирного масла. Полезное воздействие оказывает миндаль на липиды крови, насыщая ее витамином E.

Регулярное употребление миндаля оказывает на человека умиротворяющее воздействие. Этот орех стимулирует работу мозга, способствует улучшению зрения и укреплению костей. Неоценимый эффект оказывает миндаль на здоровье волос и кожи. Благодаря наличию антиоксидантов в его составе, кожа восстанавливает свою эластичность, а волосы приобретают здоровый блеск и шелковистость.

Содержание витаминов в Миндале (на 100г съедобной части):

Витамин А -------------------- 0.02 мг

Витамин В1 ------------------- 0.25 мг

Витамин В2 ------------------- 1.0 мг

Витамин PP ------------------- 3.4 мг

Витамин В5 ------------------- 0.47 мг

Витамин В6 ------------------- 0.14 мг

Витамин В9 ------------------- 50 мкг

Витамин C -------------------- 1.5 мг

Читать полностью
Похожие товары
0