Особенности. Хотя миндаль обычно называют орехом, на самом деле это ядра косточек одноименного растения, родственника сливы и абрикоса - но в отличие от них, у миндаля отсутствует сочная мякоть. Родиной этого дерева является Юго-Западная Азия и Средиземноморье, где оно встречается в диком виде. Оболочка миндального ореха довольно хрупкая и легко снимается, обнажая ядро с тонким сладковатым вкусом. Сырой бланшированный миндаль дополнительно очищен от тонкой коричневой оболочки, благодаря чему имеет более привлекательный внешний вид и нежный вкус.
Применение. Ядра миндаля можно есть сырыми или обжаренными – при термической обработке их вкус немного усиливается. Его используют для приготовления выпечки, десертов, кремов, добавляют в некоторые сорта шоколада. Из молотого миндаля и сахарного сиропа готовят традиционную европейскую сладость – марципан. Миндаль является главным ингредиентом итальянского ликера амаретто, а кроме того служит для приготовления растительного молока. В интернет-магазине FreshMart Вы найдете большой ассортимент орехов, а быстрая доставка на дом не заставит себя ждать!
Польза. Сырой миндаль содержит легкоусвояемый белок, который богат незаменимыми аминокислотами, что особенно важно для вегетарианского рациона. Клетчатка в составе миндальных орехов нормализует пищеварение и препятствует возникновению скачков глюкозы в крови. Оптимальное количество витамина Е в рационе является одним из необходимых факторов для поддержания красоты кожи и функционирования репродуктивной системы, а полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют уровень холестерина в крови, тем самым предотвращая развитие заболеваний сердца и сосудов.
Витамины: Е, витамины группы В
Макро- и микроэлементы: кальций, магний, железо, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен
Другие вещества: пищевые волокна, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.