Маракуйя

Особенности. Маракуйя – это очень вкусный и необычный экзотический фрукт, вкус которого придется по душе любому гурману. Плоды маракуйи салатово-желтого цвета, гладкие, овальной формы. Шкурка плотная, толстая. Внутри фрукта содержатся темные семена, каждая семечка находится в сочной оболочке. Мякоть плода страсти может быть кремовая, желтая, очень ароматная. Вкус маракуйи кисло–сладкий, насыщенный, незабываемый.

Применение. Едят маракуйю в свежем виде, разрезав плод пополам, можно использовать ложечку. Употребляют сок вместе с семенами. Добавляют внутренность пассифрута в десерты, выпечку, фруктовые салаты. Маракуйя является отличным составляющим разнообразных напитков, благодаря приятному аромату.

Польза. Маракуйя содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, при употреблении повышается иммунитет. В плоде страсти находятся антиоксиданты, которые способствуют укреплению стенок сосудов и улучшают работу сердечно–сосудистой системы. При постоянном употреблении маракуйи понижается уровень холестерина в крови, налаживается работа желудочно–кишечного тракта. Также сок плода страсти оказывает тонизирующее действие, успокаивает.

Витамины: А, С, Е, Н, К, витамины группы В

Микроэлементы: калий, кальций, железо, фосфор, натрий, йод, марганец, медь, цинк, фтор