• Лукума

Лукума

Код товара: 1611
Фруктовые наборыОвощные наборыНабор
Характеристики
Калорийность (на 100 г):
330 ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +4; влажность 90 - 95%
Страна происхождения:
Перу
Срок хранения:
5 дней

Особенности. Лукума – это вечнозеленое плодовое дерево родом из Южной Америки, преимущественно произрастающее в долинах Анд. Лукума достигает 15 метров в высоту, в её коре содержится клейкий сок – латекс. Плоды округлые, слегка каплевидной формы, покрыты тонкой кожурой тёмно-зелёного цвета. Под ней находится ярко-желтая плотная мякоть, которая имеет сухую, немного мучнистую текстуру. Плоды лукумы до определенного срока также содержат латекс, который придает им неприятный вкус и запах, однако он разрушается после полного созревания фрукта. Внутри находится несколько крупных округлых семян, которые не съедобны.

Применение. Спелые плоды лукумы употребляют свежими, вкус и аромат их мякоти напоминает кленовый сироп или сливочную карамель. Их добавляют во фруктовые салаты, кондитерские изделия, консервируют. Но самым популярным способом употребления можно назвать порошок из лукумы, который часто позиционируют как суперфуд. В таком виде её добавляют в выпечку, коктейли, йогурты, используют как богатый витаминами и клетчаткой заменитель сахара.

Польза. При всей своей сладости, лукума обладает низким гликемическим индексом, поэтому станет отличным десертом для тех, кто уделяет внимание здоровью. Пищевые волокна, которыми богаты эти плоды, способствуют нормализации деятельности кишечника и снижению уровня холестерина в крови. Каротин, который придает мякоти желтый цвет, в организме преобразуется в витамин А, необходимый для здоровья зрения, кожи и репродуктивной системы.

Хотите попробовать лукуму? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Витамины: А, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: кальций, железо, фосфор

Другие вещества: моносахариды, пищевые волокна

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.


Читать полностью
Похожие товары
Вход
Восстановление пароля
Регистрация
Обратная связь
Полностью очистить корзину?
Удалить товар?
Сообщите о наличии