Кукуруза мини (10-12 шт)

код товара: 28
Цена
102.00
грн
Количество
шт.
Сумма
102.00
Характеристики
Вес (упаковка):
125г
Калорийность (на 100г):
114 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 85-95%
Другие названия:
Кукуруза беби

Впервые беби-овощи получили широкое распространение у японцев в 60-х годах. Тогда же были выведены многие новые виды бэби-фруктов и овощей. Это было связано с тем, что в Токио на тот период был 41% одиноких людей, которым было выгоднее покупать карликовые аналоги обычных овощей и фруктов. Постепенно беби-овощи и фрукты распространились в другие страны, получив общемировое признание.

Есть два возможных способа получить беби-овощи – механическое ограничение роста плода или селекция (выведение «карликовых» сортов овощей и фруктов).

Бэби-кукуруза (бэби-корн) – это недозрелая кукуруза, но её употребляют вместе с мягким початком.  Размер початков от 4 до 10 см. В азиатской кухне очень часто используют бэби-кукурузу – в сыром виде, в первых и вторых блюдах, обжаривают. У нас такая кукуруза пользуется наибольшим спросом в маринованном виде. Маринованная бэби-кукуруза вполне может заменять маринованные огурцы.

Бэби-кукуруза обладает насыщенным ярким вкусом. Отварную бэби-кукурузу можно добавлять в салаты и макароны, а можно подавать, как гарнир. Бэби-кукурузу добавляют в тушеные овощные и мясные блюда.

Содержание витаминов в кукурузе (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------1,00мкг

Витамин В1-------------------0,20мг

Витамин В2-------------------0,06мг

Витамин В3 или РР------------1,70мг

Витамин В5-------------------0,76мг

Витамин В6-------------------0,055мг

Витамин В9-------------------46,00мкг

Витамин С--------------------6, 80мг

Витамин Е--------------------0,07мг

Витамин К--------------------0,30мкг

Читать полностью
Похожие товары
Рецепты в которых есть этот товар
0