Кервель

Код товара: 1661
Можно заказать на 14.12 и позже
Цена
990.00
грн
Количество
кг
Сумма
990.00
Характеристики
Калорийность (на 100 г):
45 ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +6; влажность 85-95%
Срок хранения:
5 дней
Страна происхождения:
Израиль
Другие названия:
купырь

Особенности. Кервель – это травянистое растение семейства Зонтичные, в природе распространенное в умеренном климате на влажных почвах. Существует около 20 видов этого растения, из которых в пищу используют только два. Листья кервеля ажурные, внешне немного напоминают петрушку и имеют своеобразный аромат с оттенком аниса и лакрицы. Купырь является одной из главных ароматных трав, используемых в классической французской кухне в сочетании с петрушкой, эстрагоном и шнитт-луком.

Применение. Зелень кервеля чаще всего используют в свежем виде для приготовления блюд из птицы, морепродуктов и молодых овощей, заправляют им супы. Традиционную смесь специй на основе кервеля добавляют в омлеты, салаты и соусы, иногда в сочетании с грибами. Нежелательно сушить или замораживать кервель для заготовки впрок, а в горячие блюда его добавляют незадолго до готовности – так специя сохраняет свой тонкий аромат. Купить кервель очень просто - достаточно только оформить заказ на сайте интернет-магазина FreshMart.

Польза. Все части растения содержат эфирное масло, напоминающее по составу и свойствам масло петрушки: оно оказывает антибактериальный и легкий анестезирующий эффект, благодаря чему его активные компоненты часто применяются в стоматологии. Антиоксидантные вещества, содержащиеся в кервеле, как считается, препятствуют развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы и возрастных нейродегеративных изменений. Свежая зелень является одним из важных источников железа, которое отвечает за снабжение кислородом всех тканей организма.

Витамины: A, С, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен

Другие вещества: эфирное масло, фитонциды, пищевые волокна

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Читать полностью
Похожие товары
Вход
Восстановление пароля
Регистрация
Обратная связь
Полностью очистить корзину?
Удалить товар?
Сообщите о наличии