Капуста Кале

код товара: 1375
Цена
447.00
355.00
грн
Количество
кг
Сумма
355.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
49 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +5; влажность 85 - 90%
Страны происхождения:
Европа, США
Другие названия:
Кейл, Браунколь, Кудрявая капуста

Особенности. Данная разновидность капусты не образовывает кочан. Листья большие, кружевные, круглой формы могут быть зеленого, красного или фиолетового цвета. Стебли твердые, жесткие соответственно не подходят для употребления, их необходимо вырезать. Листья Кале сочные с небольшой горчинкой, если их заморозить, они будут слаще и вкуснее.

Применение. В основном листья капусты Кале употребляют в свежем виде. Добавляют в разнообразные салаты, первые блюда, соусы к рыбным или мясным блюдам, тушат. Используют в вегетарианском питании, так как капуста Кале является источником растительного белка, который легко усваивается.

Польза. Капуста Кале содержит огромное количество витаминов, минералов и аминокислот. Может восполнить недостаток кальция в организме. В состав Кале входит полноценный белок, который легко усваивается, а также жирные кислоты омега-3, они в свою очередь укрепляют иммунитет. Понижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, повышает зрение. Оказывает противовоспалительное действие благодаря наличию в составе флавоноидов.

Витамины: A, C, K, РР, витамины группы В

Минералы: кальций, магний, индол-3-карбинол, калий, фосфор, натрий, железо, цинк

Читать полностью
Похожие товары
0