Иранский шафран 10г

код товара: 1647
Цена
15.00
грн
Количество
шт.
Сумма
15.00
Характеристики
Вес:
10г
Калорийность (на 100г):
310 Ккал
Условия хранения:
температура от +5 до +25; влажность до 75%
Страны происхождения:
Иран

Особенности. Шафран – ценная пряность, которая представляет собой высушенные красно-оранжевые нити цветка растения. Аромат шафрана насыщенный, его вкус пряно-горьковатый. Шафран является самой дорогой специей мира, ведь для того чтобы собрать 1 кг ароматных рылец (нитей) необходимо 200 000 цветков. 1 грамма сильной пряности хватит на длительное время, она применяется в маленьких количествах в зависимости от вида блюда.

Применение. Шафран ценится в виде пряности в кулинарии. Добавляют шафран в первые блюда, совмещают с рыбой и мясом. В восточной кухне шафран добавляют в сладкий плов с сухофруктами и орехами. Приятный аромат и золотистый цвет придает шафран выпечке, кремам, мороженому. Перед применением следует необходимое количество нитей замочить в теплой воде или молоке, настоять, а потом добавить. Также шафран перемалывают в порошок и используют. Пряность является натуральным красителем. Для окрашивания 3 литров жидкости необходимо 2-3 нити шафрана.

Польза. Шафран оказывает общеукрепляющее, потогонное и антиспазматическое действие на организм человека. Богата пряность аскорбиновой кислотой, что способствует укреплению иммунитета. Витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы. Содержит шафран калий, элемент принимает участие в водно-солевом балансе организма и укрепляет сердечно-сосудистую систему. В состав пряности входит 62% углеводов, которые обогащают энергией.

Витамины: А, С, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, медь, цинк

Читать полностью
Похожие товары
0