Инжир зеленый

код товара: 1606
Характеристики
Калорийность (на 100г):
74 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +6; влажность 85-95%
Страна происхождения:
Грузия
Другие названия:
Фига, Смоковница, Винная ягода
Срок хранения:
3-5 дней
Срок хранения:
3-5 дней

Особенности. Инжир ‒ одно из древнейших растений, его родиной считается Малая Азия. Фрукт еще принято называть винной ягодой или смоковницей. Зеленый инжир произрастает в Грузии. Сезонность август-октябрь. Плоды зелено-желтые, имеют грушевидную форму. Кожица фрукта тонкая. Мякоть темно-малиновая с мелкими семенами. Вкус сладкий с приятной кислинкой. Вес плода 80-130 грамм.

Применение. Инжир зеленый едят в свежем виде, при этом очистить его можно, как банан. Из смоковницы варят варенье, джем и пастилу. Добавляют фрукт в десерты, мороженое, фруктовые салаты, конфеты и торты. Инжир консервируют, сушат и вялят. Хранится смоковница в холодильнике, не более трех дней.

Польза. Инжир ‒ кладезь полезных веществ для организма. Богат фрукт аскорбиновой кислотой, что способствует повышению иммунитета. Витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы. Благодаря калию и магнию, при употреблении инжира, укрепляется сердечно-сосудистая система. Железо воздействует на процессы кроветворения. Содержит смоковница фруктозу и глюкозу, которые являются источником энергии. Нормализует процессы пищеварения.

Витамины: А, С, Е, К, РР, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк

Читать полностью
Похожие товары
0