Хлебцы – отличная альтернатива хлебу. Имеют форму круглых криспов. Производятся экструзионным способом. Не имеют сильно выраженного аромата и имеют легкий кукурузный вкус.
Используется как самостоятельный снек или в прикуску к основному блюду (вместо хлеба). Также отлично подходит для различных бутербродов и закусок. За счет того, что в хлебцах нет соли – с ними можно приготовить и сладкие десерты.
В составе нет дрожжей, консервантов, сахара, белой муки, разрыхлителя и такой состав делает продукт невероятно полезным для людей, кто хочет отказаться от хлеба или хочет разнообразить свой рацион. Семена чиа богаты клетчаткой и жирными кислотами Омега-3, белком, растворимыми волокнами, минералами и витаминами. В чиа высоко содержание фосфора и магния. Технология приготовления позволяет использовать цельные зерна для приготовления, а короткое воздействие температуры – сохраняет максимально возможное количество полезных веществ.