Особенности. Съедобные цветы виолы – травянистое растение семейства Фиалковые. Цветы ели еще в Давней Греции и Риме. В Индии существуют блюда с добавлением съедобных цветов. Виола может быть двух или трехцветной, сочетает фиолетовый, желтый и белый цвета с темными пятнышками. Цветы нежные, немного сладковатые, слегка мятные на вкус. Аромат травянистый. В упаковке находится от 30 штук.
Применение. В кулинарии цветы служат украшением для десертов, салатов и напитков. Виола не может быть основой блюда. Добавляют цветы непосредственно перед подачей на стол. Цветы виолы засахаривают: смазывают лепестки взбитым яичным белком, посыпают сахарной пудрой и подсушивают. Хранятся цветы в холодильнике в герметически закрытой емкости. Для того чтоб вернуть свежесть лепесткам, необходимо их опустить в ледяную воду. Хотите попробовать цветы виолы? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!
Польза. Съедобные цветы не только применяют в кулинарии, в них содержатся полезные для организма вещества. В состав виолы входит фосфор – микроэлемент необходимый для здоровья костей и зубов. Богаты цветы калием, который нормализует водный баланс в организме. Употреблять необходимо ограниченное количество съедобной виолы.
Витамины: С, РР, В
Биологические элементы: калий, кальций, магний, железо, фосфор, селен
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.