Особенности. Гладкие, продолговатые, не рассеченные, зеленые листья цикория салатного собраны в прикорневую розетку. Светло – зеленый кочан имеет удлиненную форму длиной до 12 см. Цикорий салатный обладает нежным, приятным, с примесью пикантной горечи вкусом. Наружные листья немного больше горчат и плотные на ощупь.
Применение. Корень и листья используют в кулинарии. Из листьев цикория салатного получаются сочные и полезные салаты, их добавляют к мясным и рыбным блюдам. Листья отваривают, жарят, тушат, а также готовят соусы и заправки. Из корня, который напоминает вкус кофе, делают целебный напиток. Перед использованием необходимо помыть. Если листья цикория на протяжении 20 минут находятся в теплой воде, уходит горчинка. Хотите попробовать цикорий? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!
Польза. Положительно влияет на нервную систему, улучшает обмен веществ и усвоение в организме кальция. Так как в цикории содержится большое количество витамина А, регулярное употребление повышает зрение и благотворно влияет на кожу. Салатный цикорий низкокалорийный, он незаменим при похудении.
Витамины: А, С, Е, К, РР, витамины группы В
Микроэлементы: магний, марганец, медь, железо, калий, кальций, цинк, селен
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.