Чай Матча (Маття) - это чай, изготовленный из молодого листа тенча. Имеет изысканный аромат и мягкий вкус, а также натуральный зеленый цвет. Имеет в составе кофеин. Но, в отличие от кофе, кофеин в чае Матча усваивается организмом медленнее, поэтому энергия высвобождается постепенно, не предоставляя стрессового воздействия на человека.
Преимущества продукта:
- содержит почти в 140 раз больше антиоксидантов, чем другие зеленые чаи, и способствует замедлению процессов старения организма;
- способствует активной работе мозга, концентрации внимания;
- снижает уровень «плохого» холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- нормализует работу нервной системы;
- очищает организм от вредных веществ;
- повышает иммунитет и ускоряет обмен веществ.
Рекомендации по применению. Для приготовления быстрого напитка из матчи нужно залить 1 ч.л. порошка (без горки) ⅓ стакана горячей воды, хорошо перемешать. После этого добавить ⅔ стакана горячего растительного молока (или добавить 2 ч.л. сухого кокосового молока Medium и ⅔ воды. Размешать специальным венчиком или миксером. Добавить по вкусу сахар агавы, еритритол или кокосовый сахар. Также используют чай Матча как натуральный пищевой краситель для десертов, мороженого, выпечки, коктейлей.
Противопоказания. Не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости продукта. Продукт содержит кофеин.