Брюква

код товара: 1622
Цена
35.00
28.00
грн
Количество
кг
Сумма
28.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
38 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +2; влажность 90-95%
Страна происхождения:
Украина
Другие названия:
Шведская репа

Особенности. Брюква относится к семейству Крестоцветных, является гибридом репы и капусты. Ее еще принято называть шведской репой. Овощ имеет округлую форму корнеплода. Окрас брюквы зависит от сорта, низ овоща светлый, а верх может быть сиреневого или темно-зеленого цвета. Мякоть светлая, плотная. По вкусу брюква сладковатая с легкой горчинкой, сочная.

Применение. Брюкву едят в сыром виде, добавляют в салаты. Отлично гармонирует с овощами и мясом. Шведскую репу варят, парят и жарят. Овощ подходит для фаршировки. Сок брюквы добавляют в овощные коктейли.

Польза. Брюква известна своими лечебными свойствами. Она оказывает противовоспалительное, мочегонное и ранозаживляющее действие. Особо полезен овощ в осенне-зимний период, когда необходимо поднять иммунные функции организма. Богата брюква аскорбиновой кислотой. В состав шведской репы входит бета-каротин, который является сильным антиоксидантом, необходим для зрения. Отличается брюква количеством кальция, элемент влияет на здоровье зубов и крепость костей.

Витамины: С, В1, В2, Р, бета-каротин

Биологические элементы: калий, кальций, железо, фосфор, сера

Читать полностью
Похожие товары
0