Брокколини 200г

код товара: 1786
 
Можно заказать на 27.05 и позже
Цена
134.00
грн
Количество
шт
Сумма
134.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
27 ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +2; влажность 85 - 90%
Срок хранения:
5-7 дней
Страна происхождения:
Украина, Италия, Испания
Другие названия:
беби брокколи

Особенности. Брокколини – это гибрид обыкновенной капусты брокколи и китайской разновидности этого овоща, который впервые был выведен в 1993 году в Японии. У растения небольшие соцветия и вытянутые стебли с мелкими листочками, все части съедобны как в сыром, так и в приготовленном виде. Вкус брокколини гораздо нежнее, чем у брокколи – стебли сладковатые, менее волокнистые и несколько напоминают спаржу.

Применение. Брокколини обжаривают, запекают, варят, готовят на пару - деликатный вкус и отсутствие резкого капустного запаха у этого овоща позволяют использовать его для приготовления множества разнообразных блюд. Самый простой рецепт – это бланшировать брокколини в течение нескольких минут в кипятке, после чего заправить солью, лимонным соком и подавать как гарнир к блюдам из рыбы или добавить в овощной салат. А запеченные с чесноком и кунжутом брокколини станут превосходным дополнением к блюдам из курицы в азиатском стиле.

Польза. Пищевые волокна, содержащиеся в брокколини, положительно воздействуют на состояние микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение, а кроме того способствуют нормализации уровня холестерина в крови и являются одним из факторов, способных продлить чувство сытости. Высокое содержание витамина C в этом овоще оказывает стимулирующее воздействие на защитные функции организма, улучшает состояние кожи и капилляров. Антиоксидантные вещества, которые были обнаружены в брокколини, препятствуют развитию воспалительных процессов, заболеваний сердца и сосудов, поддерживают здоровье глаз и нервной системы.

Витамины: A, C, E, K, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен

Другие вещества: пищевые волокна, антиоксиданты

Читать полностью
Похожие товары
0